Connect with us

Personalidades

Del amor a la comida y a las empresas, la historia de Alice Guim López

Publicado

en

Alice Guim López

Alice Guim López

Alice Guim López de Magnalardo es una ecuatoriana de padres Chinos, que nació el 11 de febrero de 1934, en Guayaquil. Sobre sus padres ella nos cuenta que su papá, Humberto Guim, era un conocido empresario en el mercado agrícola, su madre, Amalia López, era ama de casa, como era común en aquel entonces.

Alice recuerda brevemente su paso por el Instituto Nacional, donde se obtuvo su título de bachiller tras cursar la primaria y secundaria, graduándose en la rama de secretaria en bachillerato.

A principios de los años 50, Alice logró convencer a su padre para trabajar en un negocio que vendía equipos musicales, entre esos unos acordeones por el Conservatorio Antonio Neumane. Pero el destino tenía otras intenciones y fue allí donde conoció a un joven italiano llamado Raffaele Magnalardo Corona, quien había aprendido sobre el instrumento durante su niñez en Italia.

Tras un breve romance, pero una larga amistad, la pareja contrajo matrimonio y en 1957, Alice y Raffaele fueron a vivir a Italia por unos años.

Emprendiendo con nuevas culturas y tradiciones

Alice recuerda que en Italia conoció su segundo amor, la comida italiana, las pastas y demás, ya que su suegra cocinaba unos platos exquisitos, y ella aprendió lo que más pudo antes de regresar a Ecuador.

Recuerdo que cuando regresamos a Ecuador, compré una máquina sencilla para hacer tallarines al huevo“, explicó Alice sobre lo que sería el origen de su negocio de restaurantes italianos.

En ese entonces ella se dedicaba a cuidar de su familia, preparaba comida para su esposo y seis hijos, Raffaele, Fabio, Giancarlo, Mario, Gabriele y Alexandra.

Una tarde, durante un almuerzo familiar, fue donde uno de ellos sugirió poner un restaurante de comida italiana, y lo que parecía una broma se volvió una realidad. Fue Nelsón Guim López, el hermano de Alice quien le bromeaba para que ponga un restaurante con sus hijos y así tener un negocio familiar con ellos.

Lo más demorado fue el nombre, todos queríamos algo delicado e italiano, así fue que hicimos una abreviación y de esta nació Italian Deli“, reveló Alice sobre el origen del nombre de su famoso restaurante pizzería.

Italian Deli Policentro

Italian Deli Policentro

Es así como el 25 de julio de 1979, cuando el centro comercial Policentro abría sus puertas por primera vez a Guayaquil, también surgió el Italian Deli como una opción diferente para la gastronomía de la ciudad.

Un año después de su apertura en el centro comercial Policentro, el 14 de agosto de 1980, Alice y Raffaele conformaron formalmente la compañía Italian Deli Delicias Italianas Cia. Ltda. De esta manera ellos se aseguraron de forjar una marca sólida y que cumpla con todos las normas y requisitos requeridos por la ley.

Tras el éxito del Italian Deli en el Policentro, decidieron abrir otros locales en el resto de centros comerciales que surgieron en Guayaquil, siguiendo el Albán Borja cuando fue su apertura el 10 de marzo de 1983, y hasta llegar al Mall del Sol y después se dieron a conocer con el restaurante de comida Gourmet Casanova en Urdesa.

El éxito del Italian Deli no solo era por el buen sabor de la comida, también fue gracias a los comentarios positivos de los clientes quienes conmemoraban el buen servicio y atención que brindamos“, indicó Alice.

Entre los buenos recuerdos, Alice contó como, en ese entonces la pizza familiar costaba diez sucres, las filas eran largas, pero ella recuerda como Raffaele regalaba pedazos a las personas que esperaban.

Innovando la economía guayaquileña

A principios de los años 90 y posterior al crecimiento empresarial del Italian Deli, Alice entabló una estrecha amistad con la empresaria ecuatoriana Joyce de Ginatta y en el año 2000 fue Directora de la Cámara de la Pequeña Industria de Guayaquil.

Posterior a esto, Alice empezó a ahondar en el ámbito turístico y es así que el 25 de marzo de 2014, el Italian Deli se afilió a la Cámara de Turismo del Guayas con el afán de ser reconocido oficialmente como un punto turístico y gastronómico en la ciudad de Guayaquil.

Una reconocida carrera empresarial

Entre sus logros por su constante trabajo  recibió el reconocimiento de la Cámara de la Pequeña Industria del Guayas, en honor a su labor con la cadena de comidas rápidas “Italian Deli”, por Servicios al Cliente.

Además se destacó como tesorera del Comité de Damas de la Colonia China entre 1990 a 1995.

Fue también una miembro reconocida del Club de Italianos Garibaldi desde 1999, donde se desempeñó en diversas actividades sociales y empresariales.

En diciembre 2003, la Asociación de Periodistas de Guayaquil, le otorgó a Alice Guim el premio “La Aurora Gloriosa”, por todo su aporte a la comunidad.

En julio de 2005, Alice Guim recibió el primer reconocimiento de la Cámara de Comercio de Guayaquil tras cumplir su Centésimo Décimo Sexto Aniversario de fundación. Para honrar su trayectoria le entregaron un diploma de honor a nombre de Italian Deli Delicias Italianas Cia. Ltda.

El 12 de septiembre de 2007, Alice Guim recibió el primer premio internacional “The Bizz Awards 2007”, por la contribución gastronómica turística del Italian Deli. Alice recibió el galardón en compañía de sus seis hijos en el Hotel Hilton Colón que fue la sede los Bizz Awards de ese año.

Recientemente, en el 16 de octubre de 2019, el actual presidente de la Cámara de Comercio de Guayaquil, Pablo Arosemena Marriot entregó un segundo reconocimiento a Alice Guim felicitando la trayectoria de excelencia cumplida por la compañía Italian Deli Delicias Italianas Cia. Ltda.

El premio también la honró por sus cuarenta años de afiliación y cómo durante ese periodo Alice ha contribuido al impulso y desarrollo de empresas locales para hacerlas crecer.

Actualmente la compañía Italian Deli Delicias Italianas Cia. Ltda. es dirigida por los hijos y nietos de Alice, el negocio familiar ahora cae en las manos de Francesca Magnalardo Ávila y Giangranco Magnalardo Ávila. Por otra parte Raffaele Magnalardo Salvatierra, innovó la marca el 15 de diciembre de 2015 con el negocio Italian Deli Express que es una pizzeria que vende al público, pero se enfoca más al servicio domicilio

Las nuevas generaciones se han preocupado no solo de mantener la esencia familiar del Italian Deli, también la han reinventado para seguir con las tendencias de la era digital.

Facebook Comments Box

Personalidades

Tribu de Artistas nos cuenta su historia

Publicado

en

Por

Yadira Gallegos

Yadira Gallegos

Era el año 2016, cuando la artista guayaquileña Yadira Gallegos vivía en Salinas y allí entre la brisa salina del mar y la arena fue donde encontró su propósito, incursionar en la educación con sus propias metodologías para crear su emprendimiento de educación artística y creatividad con el nombre “Tribu de Artistas”. 

En el 2019 regresé a Guayaquil con todas las ganas de seguir adelante con Tribu de Artistas.” – Yadira

Sobre el nombre nos supo decir que surgió por la idea ya que la en colectividad los procesos artísticos son más significativos e interesantes, por lo que compartir e intercambiar ideas con un aprendizaje de por medio da paso a la creación de comunidades o tribus.

Yadira se expresó sobre el arte indicando que el artista por lo general tiende a ser individualista y esto a su vez les permite ver el mundo bajo su perspectiva única, pero en la Tribu cada artista se complementa para lograr grandes cosas. 

Mi primera experiencia emprendiendo fue en una casa de huéspedes en Salinas, conocí muchas personas de otros países y culturas diferentes, esto me ayudó a potenciar el concepto para Tribu de Artistas para aplicar metodologías diferentes y vivir las experiencias con mis estudiantes durante sus procesos artísticos.” – Yadira

Hoy en día, Yadira está pintando ilustraciones y retratos con su marca personal Yalexa Gart, y junto con Tribu de Artistas tiene el propósito de crear espacios de educación artística para que niños desde los 4 años puedan aprender divirtiéndose mientras crean arte y lo comparten con la Tribu.

Mi inspiración surgió durante las primeras clases que impartí en la universidad con un proyecto vacacional, y a pesar que fue un desafío dar clases a niños pequeños fue una experiencia muy linda y enriquecedora.” – Yadira

Con Tribu de Artistas, su creadora busca que sus miembros, sean grandes o chicos, salgan de las clases felices y sintiendo admiración por sus obras y que esto a su vez los impulse a crear más. 

Yadira nos contó un poco sobre ella, fue estudiante de artes visuales en el ITAE (Instituto Tecnológico de Artes del Ecuador) y también de la Universidad Casa Grande, tras su graduación hizo un masterado en Educación Cultural y Artística en la Universidad de Cuenca

Para conocer más sobre el emprendimiento artístico de Yadira pueden revisar sus redes sociales y conocer su arte. 

Facebook Comments Box
Continúa Leyendo

Personalidades

Sam Neill lo hace de nuevo

Publicado

en

Por

Sam Neill como John Trent

Sam Neill como John Trent

Sam Neill, un conocido actor neozelandés de los géneros de ciencia ficción y horror, que muchos lo recordarán como Alan Grant en la saga de Jurassic Park o en el filme Event Horizon, otros como quien les escribe, lo recuerdan como John Trent del filme de horror cósmico In the Mouth of Madness, una película de culto del reconocido director John Carpenter con muchas, muchas referencias al horror de H.P. Lovecraft de Cthulhu

Si eres fan de los cuentos de Lovecraft, tienes que ver ese filme. 

Ahora retomando nuestra nota, porque hacerla, porque desde el 2023 el actor de Jurassic Park había estado viviendo con un cáncer de un tipo particular de linfoma y se había resignado a morir cuando la quimioterapia dejó de funcionar y solo podía pensar en ese último paso. 

Sin embargo, el actor le dio una oportunidad al tratamiento llamado CAR T-cell therapy, esta inmunoterapia celular personalizada hace que las células T del paciente identifiquen y ataquen a las células cancerígenas. Un tratamiento que parece salido de una novela de ciencia ficción y que salvó la vida del artista. 

Sam como el inspector Campbell

Sam como el inspector Campbell

Posterior al tratamiento el actor recientemente, en abril, se hizo un escaneo y ahora su cuerpo está libre de cáncer. Un aspecto interesante es que Neill para sobrellevar su enfermedad empezó a escribir sus memorias en un libro, y eso, él aseguró que lo mantuvo entretenido y fue algo que al final le dio una nueva motivación. 

El actor que aparece como el inspector Chester Campbell en la famosa serie de drama criminal Peaky Blinders, también es un ávido protector del medio ambiente y de los animales por lo que en sus redes comparte muchos mensajes interesantes de escuchar.

Y ahora que está libre de está monstruosa enfermedad retomará su gusto por el cine, actualmente lo pueden ver en la serie Untamed de Netflix, un buen drama policiaco con misterio similar a Ozark, una de esas joyas que vale la pena ver.

Facebook Comments Box
Continúa Leyendo

Personalidades

Conoce el origen del Cosplay de Nicole Rendón

Publicado

en

Por

Nicole Rendon es una Cosplayer guayaquileña que empezó su carrera en el 2013 en una convención y allí se unió a un grupo en el local Doctor Games en el San Francisco 300 para ver animes, así Nicole empezó a conocer las actividades del mundo del Cosplay en la ciudad. 

Cuando vi a tantas personas con sus trajes, y yo con mi mamá empezamos a armar mi primer traje, algo que era complejo ya que traer cosas del extranjero era costoso y demorado en ese tiempo.” – Nicole

Nicole Rendón como Frieren: Beyond Journey's End

Nicole Rendón como Frieren: Beyond Journey’s End

Su primer lanzamiento oficial con un traje de más producción fue en el 2015, cuando Nicole interpretó a Sode no Shirayuki de la serie de Bleach.

Mi principal motivación para ser una Cosplayer fue cuando vi a una persona interpretando al Mago Oscuro de Yu-Gi-Oh y me dejó fascinada. Después de eso investigué donde habrían más eventos y me puse la meta de ir de Hone-Onna, uno de los personajes del anime Hell Girl. Mi mamá me ayudaba bastante porque ella sabía coser y desde allí ya no dejé de hacer Cosplay.” – Nicole

Nicole nos contó que a lo largo de su carrera ha hecho más de 100 trajes, esto es porque siempre está innovando y viendo nuevos personajes que llaman su atención. En ocasiones también ha vendido trajes que ya no utiliza para reunir fondos y hacer nuevas versiones de otros personajes con mayor producción. 

En un principio, Nicole tenía un presupuesto de $30 a $60 para hacer sus trajes, ya que ella empezó cuando estaba en el colegio, pero hoy en día la producción que busca para confeccionarlos tiene un valor de $200 a $300 por traje porque ahora vive en Estados Unidos

Mi traje más costoso, esa es una buena pregunta, diría que es el de Frieren mismo que usó en el 2025 para el evento AnimeNYC, porque utilicé un traje con muchas piedras, perlas y era de encaje, además tenía un báculo, ese personaje tenía una gran cantidad de detalles y fue bastante divertido hacerlo. Otro traje costoso fue el de Medicine Seller de Mononoke, ya que tenía muchas telas diferentes, puedo decir que esos dos personajes fueron los más costosos de mi carrera.” – Nicole

Nicole Rendón como Hatsune Miku

Nicole Rendón como Hatsune Miku

Sin embargo, a pesar de tener tantos personajes con sus respectivos trajes, Nicole nos ha dicho que no tiene un favorito entre todos, sus trajes son basados en personajes que le gustan y en ellos trata de plasmar lo que ve en el anime para recrearlo en el mundo real y esa actividad, es algo que la hace muy feliz. 

Para escoger un traje, Nicole primero sigue explayando su conocimiento audiovisual con series de anime y cuando un personaje le llama la atención, es porque siente una conexión, puede ser su forma de ser, su atuendo o demás características físicas.

Encontrar un personaje es como cuando te enamoras de alguien, y sientes que es algo que tienes que hacer, a mi me ocurre igual, con esa conexión escribo una lista de los personajes que quiero recrear y los voy produciendo acorde al tiempo y necesidad que sienta.” – Nicole

Ser Cosplayer para Nicole tiene momentos muy gratificantes, como ver el asombro en las personas que aprecian su traje en las convenciones. 

Recuerdo en una convención que una chica me abrazó con mucha fuerza, no recuerdo a alguien que me haya abrazado así, pero sabía que era por su amor a la ilusión, al ver el personaje caminando cerca de ella.” – Nicole

En el mundo del Cosplay existe mucho cariño a sus participantes, los niños en especial porque tienen la ilusión más viva, hay adultos que también se emocionan y como Nicole lo ha comentado, el apoyo de la familia es algo que los une más, esa es la gratificación de ser un Cosplayer. 

Pensar si ser un Cosplayer y disfrazarse es lo mismo, es algo subjetivo, Nicole mantiene que cada persona tiene su opinión. El Cosplay es un nivel más profesional, es crear el personaje e interpretarlo, mientras que disfrazarse los que se compran una capa de Akatsuki de Naruto y ya está, eso es un disfraz. Ser una Cosplayer es meterte en el personaje y vivir su mundo para que la gente no vea una persona disfrazada sino al personaje por eso es el término Cosplay, cos de costume y play de interpretar profesionalmente.  

El Cosplay es mucho más detallado, tú analizas el personaje de pies a cabeza y réplicas todos los detalles, hasta si la punta de la capa está rasgada debes hacer, es traer de la pantalla o del manga un personaje al mundo real y personificarlo con una actuación acorde. Cada Cosplayer busca su nivel de realismo y esa para mí es la diferencia entre disfrazarse y hacer un cosplay.” – Nicole

La mayoría de los Cosplayers tienen un nombre artístico, Nicole Cos es el de nuestra entrevistada. Sin embargo, ella nos indicó que la elección de su nombre no es tan artístico, esto se debe a que Nicole seguía varios cosplayers japoneses, entre esos uno llamado Reika que tiene un gran trabajo, y ese es su nombre real. Por esa razón y para evitar lo tedioso de un nombre de Cosplayer.

Dandadan - Aira

Dandadan – Aira

Antes para hacer un Cosplay era más complejo conseguir materiales o trajes ya elaborados a menos que tengas un familiar en el extranjero, pero hoy en día hay muchos, ahora compras online y entre 20 o 30 días ya lo tienes. Además hay tiendas que hacen los trajes por tí a buenos precios, no es lo mismo que hacerlo tú mismo, pero hay casos y casos. Yo prefiero hacerlo yo misma porque no me gusta la tela o la confección. Además me gusta el reto de ingeniartelas tu sola para conseguir lo que buscas en tu traje.” – Nicole

Sobre su trayectoria, Nicole nos indicó que empezó en el 2013, pero solo hacía tres actividades como Cosplayer y nada más, pero su verdadera carrera inició en el 2015 ya que desde ese punto ella no ha parado de estar activa.

Ser un Cosplayer me ha permitido ver de lo que soy capaz, antes mi mamá me ayudaba, pero después yo aprendí a coser en la máquina, veía tutoriales y así fui aprendiendo, aprendí actuación también sobre el estilizado de pelucas, confección de trajes, crear props, aunque ese da un poquito de estrés, pero todo es parte del proceso para crear tu traje y al final puedo decir yo lo hice.” – Nicole

Nicole nos supo decir que el único requisito que ella cree que es necesario es tener las ganas y la ilusión de crear tu propio traje y disfrutar al máximo el día que lo uses. 

Así es como Nicole Rendón se concibió como una Cosplayer profesional que ahora ha emprendido con su profesionalismo en otro país donde está mejorando y siendo reconocida por su esfuerzo y su pasión por el arte del Cosplay

Facebook Comments Box
Continúa Leyendo

POPULAR

Copyright © ArteQuilGye